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AZIENDA AGRICOLA PAOLETTI

 

Vini

paoletti-lapernice

LA PERNICE

sauvignon

Scheda tecnica sauvignon
paoletti-altura

ALTURA

syrah

Scheda tecnica syrah

Filosofia

La Corona Boreale è il simbolo che la famiglia Paoletti ha voluto utilizzare per esplicare al meglio la propria filosofia di produzione.

brand

 

Simbolo di guida e aiuto nel raggiungimento dei propri obiettivi, simbolo di amore e passione nei confronti di una terra generosa e benevola, che ci regala dei meravigliosi prodotti ricchi di tradizione, profumi e sapori.

Infine è simbolo di Dionisio, Dio del vino, dell’estasi e dalla liberazione dei sensi, l’essenza del creato nel suo perenne e selvaggio fluire.

Storia

Da ben cinquant’anni Gaspare e Giovanni, figli di Francesco che negli anni ’50 acquistò il primo appezzamento in contrada Pernice, si alzano ogni mattina con il solo obiettivo di coltivare, con cura e dedizione, la terra in cui sono nati: anni di potature e fresature, arature e irrigazioni, sempre con la stessa voglia e passione del primo giorno.

L’amore per la terra è il principio ispiratore che spinge i due fratelli a prendersi cura dei quasi 30 ettari di proprietà; ideale che hanno saputo tramandare fino alla terza generazione, che forte delle conoscenze apprese durante gli studi universitari, sta apportando un grande contributo in termini di innovazione del sistema produttivo.

L’obiettivo dell’azienda oggi, situata in contrada Pernice nel comune di Monreale, è quello di dar vita a prodotti unici, che sappiano esprimere al meglio la nostra “sicilianità”, ma che sappiano anche trasmettere il sacrificio e la dedizione di una famiglia ormai veterana in viticoltura.





La nostra famiglia, giorno dopo giorno, riserva particolare attenzione alla cura del vigneto
e alla vinificazione delle sue uve al fine di raggiungere un risultato che esprima,
in tutta la sua totalità, il grande valore del sacrificio e dalla passione per la nostra terra.





Galleria fotografica

C’è chi dice che il vino si ascolta:

niente di più vero.

Di un vino va ascoltata la sua storia,

va capito che dietro una bottiglia

c’è cultura, sacrificio, tradizione, passione.

Solo chi sa cogliere tutta la magnificenza

di una bottiglia, è in grado di

emozionarsi sorso dopo sorso.

                                            F.Paoletti

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Azienda Agricola Paoletti Giovanni

Via Ss. Salvatore 261, 91011 Alcamo
Trapani – Sicilia – Italia

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